燃烧产物是指在燃烧过程中产生的气态和固态物质，其中包括一系列有害物质，如二氧化碳、一氧化碳、氮氧化物、挥发性有机物、颗粒物、多环芳烃等，这些物质对环境和人类健康都具有潜在的危害。因此，在进行燃烧过程的检测和监测时，一般需要测试以下指标：

二氧化碳：二氧化碳是燃烧产生的最主要的气体成分之一，可以用于评估燃烧反应的完全程度和效率。

一氧化碳：一氧化碳是一种有毒气体，它对人类和动物的呼吸系统和心血管系统都具有潜在的危害。

氮氧化物：氮氧化物是一类有害气体，它们不仅对人类健康有害，还会造成酸雨和臭氧层破坏等环境问题。

挥发性有机物：挥发性有机物是指在室温下挥发出来的有机物质，它们对人类和环境都具有潜在的危害。

颗粒物：颗粒物是一种微小的固体颗粒，会引起呼吸系统疾病和其他健康问题，对环境也有潜在的影响。

多环芳烃：多环芳烃是一类含有多个芳环的有机化合物，具有致癌和致突变的潜在危害。

除了上述指标，燃烧产物的测试还需要考虑其它相关的物理、化学和环境参数，如温度、压力、湿度、风速等，以便全面地评估燃烧过程的效果和潜在危害。